bloggat under Recept

Fredagslyxig Quinoaburgare

fredag, februari 10, 2017

Funderar du på vad du ska äta ikväll? Är du sugen på något gott som samtidigt är nyttigt och lättlagat? Då måste jag bara tipsa om dessa superlättlagade quinoaburgarna från Risenta. Det enda du behöver göra är att blanda mixen med vatten och sen in i ugnen! Servera med dina favorittillbehör (typ sötpotatis pommes) Ha en skön ...

Läs mer

Vegetarisk lasagne med bönor och linser

fredag, februari 3, 2017

Trots att vi redan har sett några vårtecken så är det stundtals fortfarande ganska kallt ute. Då tycker jag det passar extra bra med en varm och god lasagne. En vanlig fråga jag får som vegetarian/vegan är hur jag får i mig tillräckligt med protein. Många tänker främst på kött som proteinkälla, men det finns många växtbaserade proteiner ...

Läs mer

Brorsans linsgryta

söndag, januari 29, 2017

För någon månad sedan bjöd brorsan och hans sambo mig och min familj på en supergod linsgryta. Sedan dess har jag gjort den ett flertalet gånger och den har blivit lite av en favorit här hemma. Här får ni min variant av deras recept.    Portioner 8 – Tid  30 minuter Ingredienser 1 st purjolök 2 st morötter 2 st äpplen 2st vitlöksklyftor 3-4 msk ...

Läs mer

Fylld paprika

torsdag, januari 5, 2017

Kötfärsfylld paprika. Smidig och god lunch där det mesta av tillredningen sköter sig självt. Fylld med nyttigt och bra näringsinnehåll. Portioner 2 – Tid 40 minuter – Ugnstemp. 200°C Ingredienser 2 paprikor 200 gr köttfärs 0,5 gul lök 2 tomater 4 färska champinjoner 1 tsk paprikapulver 1 vitlöksklyfta riven ost salt & peppar Gör så här Börja med att sätta på ugnen. Skölj paprikorna, skär av locket och gröp ur kärnorna. Stek sedan ...

Läs mer

Cheesecake

tisdag, januari 3, 2017

Gott Nytt År! Hoppas alla har haft en bra jul och nyår! Välkomnandet av 2017 spenderades med en god trerätters middag tillsammans med fina vänner. Desserten blev i år en klassisk cheesecake som går hem hos alla. Det är smidigt då man kan förbereda cheesecaken flera dagar i förväg till festen. Receptet på denna cheesecake är en sockerfri ...

Läs mer

Rödbetsbiffar med grönkålssallad

torsdag, december 22, 2016

Vi går mot en grönare jul! Vi blir allt fler och fler som byter ut köttet till något grönt på julbordet. Kung Markatta har dragit igång kampanjen #framtidensjulbord som är ett initiativ med syfte att hjälpa människor att äta grönare och mer hållbart i jul. Fantastiskt om du frågar mig :) Två av tre svenskar tror på en grönare jul På mitt ...

Läs mer