bloggat under Mellanmål

Äggmuffins

tisdag, april 4, 2017

För att få en god och nyttig frukost behövs det varken läggas mycket tid eller energi. Dessa äggmuffins går även bra att både kyla och frysa, så kan man ta en i bara farten eller när man är sugen på nått gott. Antal - 12 st - Tid - 20 min - Ugn - 200°C Ingredienser 8 ägg Salt/peppar/oregano Vatten Kokosolja Ev ost Fyllning Ex: Broccoli, fetaost, spenat, tomat, skinka Gör såhär Vispa ...

Läs mer

Blåbärspaj på 5 minuter

torsdag, februari 16, 2017

Gillar du paj? Paj som kan ätas både som mellanmål eller dessert? Och som går snabbt att laga och inte ens behöver en ugn? Då ska du kolla in detta recept på blåbärspaj. Blåbären kan likväl bytas ut mot äpplen eller jordgubbar. Eller varför inte lite rabarber. Variationen är oändlig. Pajen är helt sockerfri, men smakar lika ...

Läs mer

Snabba saffranspannkakor

tisdag, januari 24, 2017

Ibland räcker inte riktigt tiden till för matlagning. Då händer det att jag äter proteinpannkakor som brunch/lunch. För att variera sortens pannkakor använder jag mig ibland utav Femimal protein pancakes, som jag brukar köpa här. Man blandar enbart vatten med pannkaksmixen i en shaker och sedan steker dem som antingen tjocka amerikanska pannkakor eller som crepes. ...

Läs mer

Chiapudding med pepparkakssmak

torsdag, december 8, 2016

Visste ni att i morgon är det pepparkakans dag? Varför inte fira detta med en chiapudding med smak av pepparkakor! Den bör gärna stås kylskåpet under natten, så förbered den i kväll så kan ni njuta av den till frukost i morgon bitti. Portioner 1 - Tid 5 minuter aktivt Ingredienser 3 msk chiafrön 2 dl havremjök 0,5 tsk pepparkakskrydda Blanda ihop alla ingredienserna ...

Läs mer