taggat med: avokado

Halloumisallad

mars 30, 2017

Äntligen börjar det bli varmare ut. Efter en lång vinter börjar det ljusna ute och många vårtecken har visat sig. Härligt! Dock är det fortfarande lite kyligt ute, så de varma salladerna passar fortfarande bra. Vill man dock ha en kall matigare sallad så passar denna halloumisallad lika bra som det.

Portioner 2 – Tid 30 min

200 gram halloumi
100 gram babyspenat
50 gram sojabönor
0,25 dl mathavre
0,25 dl röda linser
4 st rödbetor
1 st avokado
1 vitlöksklyfta

Gör såhär

Koka mathavren i ca 15 minuter, när det är ca 10 minuter kvar lägg i linserna och vid ca 5 minuter kvar sojabönorna. Koka Rödbetorna tills de blivit mjuka. Skär Halloumin i mindre bitar och stek. Skala rödbetorna och skär även dessa i mindre bitar. När mathavren, linserna och sojabönorna kokat pressa i vitlöksklyftan där i och sen blanda ner allt i en skål.

Grön energijuice

februari 21, 2017

Det är inte helt utan anledning som februari kallas för vabruari. Förkylningar, magsjuka och andra sjukdomar stöter man vart man än går. Som tur är går vi mot ljusare tider. Det börjar bli lite varmare och solen är framme några extra timmar om dagarna. Äntligen!
Det har varit långa och mörka månader vilket ha påverkat min energi mycket. Det känns som man aldrig får tillräckligt med sömn om nätterna, hur mycket man än sover. Då passar denna energijuice perfekt. Innehållande vetegräs som är jättebra energiboost och avokado som innehåller mycket nyttiga fetter som också ger energi.

Portioner 1 – Tid 5 min
Ingredienser
1 tsk vetegräs
1/2 avokado
2 dl hackad gurka
en näve bladspenat
1dl mango
limejuice
Ingefära efter smak
vatten efter konsistens

Gör såhär

Lägg i alla ingredienser i en mixer och mixa till slät. Börja med lite vatten och häll sedan i tills du är nöjd med konsistensen. Servera och njut!

Skulle du även behöva lite extra vitaminer under förkylningstiderna  missa inte den här juicen – En vitaminboost i juiceform.

Fröbröd

februari 19, 2017

God morgon söndag!

Hoppas ni har en härlig helg. Hur mysigt är det inte att börja morgonen med en lång frukost och nybakat bröd? Jag är verkligen så himla svag för bröd och med massor med goda pålägg på. Favoriten just nu är avokado med bara lite salt, lime och vitlökspulver.

Då bröd kanske inte är det bästa alternativet så brukar jag för det mesta välja att äta bröd med frön och nötter, vilket både är ett gott och mycket nyttigare alternativ. Det är egentligen inte speciellt svårt att göra fröbröd, men som både student och arbetare finns tyvärr inte jätte mycket tid över. Därför är jag jätte glad att jag hittat Risentas brödmixer. Finns i tre olika smaker, Fröbröd, Nypon&Chia och Bananbröd. Allt skickas med i förpackningen och det enda som behövs tillsättas är vatten, olja, salt och eventuellt lite honung. Kan verkligen rekommendera Nypon&Chia, så god!

 

Tyvärr är de rätt dyra ute i butik, vilket de egentligen är värda, men jag brukar passa på att köpa när de finns på matsmart. Där brukar de finnas för 5kr styck! Men man får passa på då de tar slut ganska snabbt.
För er som inte vet vad matsmart är så säljer de ut mat som annars hade slängts, tillexempel på grund av ful förpackning till billigare pris, vilket är så smart för alla!

Hoppas ni får en fortsatt härlig söndag, nu ska det ut och åkas skidor!

Majskaka med avokado och guacamole

december 7, 2016

Både avokado och majskakor är något som alltid finns hemma hos mig. Ibland krävs det att man snabbt behöver få i sig energi, då passar dessa två perfekt tillsammans och dessutom är det hur gott som helst.

Avokadon är full av näring och håller dig mätt länge

Jag skivar bara upp avokado på en majskaka, saltar och så är det klart. Det behöver inte vara svårare än så. Mina favorit majskakor är chiafrö och havssalt från friggs som är extra tunna.

Ibland lägger jag även på rödlök, tomat, och limejuice så får man smak av guacamole.

image

 

Hemmagjord ansiktsmask mot torr vinterhy

november 15, 2016

Vintern har kommit till större delen av Sverige och luften blir allt torrare. För mig och många andra betyder det också torr och frasig hy. Det gäller därför att pyssla om huden lite extra i vinter. Här kommer några enkla knep som tar dig genom hela vintern!

    1. Drick vatten
      Att dricka vatten är en självklarhet för många, men på vintern är det lätt att glömma. Kom därför ihåg vattnet nu på vintern och din hud kommer att må mycket bättre!
    2. Tänk på vad du äter
      Ät mer nyttiga fetter/oljor. Avokado innehåller mycket bra fetter. Du kan också ringla över ekologiska kallpressade oljor över maten. Linfröolja innehåller mycket omega-3, men även oliv-, raps- och kokosolja kan användas med fördel.
    3. Skrubba
      För att få bort de döda hudcellerna och den flagnande huden kan det vara bra att skrubba huden ibland. Ett bra hjälpmedel är denna hållbara tvättsvamp/skrubb från Ecotools, eller en hemmagjord skrubb av olivolja och socker. Tänkt på att inte köpa ”peeling-produkter” med små korn i, dessa är ofta gjorda av mikroplaster som naturen inte kan bryta ned.

Avokado har en mjukgörande effekt och gör huden len och smidig

avokado-ansiktsmask-2 avokado-ansiktsmask

Sist men inte minst…

En grön hemmagjord ansiktsmask!

Denna gröna och sköna ansiktsmask innehåller bara en ingrediens, avokado! Ta köttet från en halv avokado och mixa/mosa, applicera sedan på rengjort ansikte och låt verka i ca 15 minuter. Skölj av med ljummet vatten och smörj in med ansiktsolja. Avokado innehåller mycket fett och gör därför huden len och mjuk, en perfekt hemmagjord ansiktsmask under vinterhalvåret!

Avokado hemmagjord ansiktsmask