taggat med: Havremjölk

Chiapudding med pepparkakssmak

december 8, 2016

Visste ni att i morgon är det pepparkakans dag? Varför inte fira detta med en chiapudding med smak av pepparkakor! Den bör gärna stås kylskåpet under natten, så förbered den i kväll så kan ni njuta av den till frukost i morgon bitti.

Portioner 1 – Tid minuter aktivt
Ingredienser
3 msk chiafrön
2 dl havremjök
0,5 tsk pepparkakskrydda

Blanda ihop alla ingredienserna i ett glas och låt gärna stå över natten eller under några timmar i kylskåp. Toppa med clementin och njut!

Raw food bollar

november 17, 2016

Chokladbollar är något som går hem i alla åldrar. Dessa raw food bollar fria både från socker och mjölk brukar vara minst lika populära.

Ingredienser:

2 dl havregryn
6 st dadlar utan kärnor
2,5 msk kakao
1 msk kokosfett – gärna med kokossmak
2,5 msk havremjölk
lite salt

Gör såhär:

Mixa alla ingrdienser i en matberedare/mixer. Vill man ha lite mer tuggmotstånd kan man ta hälften av havregrynen först och hälla i resten precis innan smeten är klar. Toppa gärna med riven kokos eller hackade nötter.

2016-11-16-23-44-06

Butternutsoppa

november 11, 2016

Denna butternutsoppa går snabbt och enkelt att göra och passar perfekt som enklare lunch nu när det är kallare ute. Jag åt den tillsammans med mitt hemgjorda fröknäcke och toppade med lite extra paprikapulver och iMat fraiche.

Lite varm soppa passar perfekt nu på hösten

Portioner 4 – Tid 40 minuter

Ingredienser
1/2 butternut pumpa
2st medelstora potatisar
1st gul lök
2st vitlöksklyftor
2msk rapsolja
2 1/2tsk paprikapulver
1 1/2st buljongtärning
7dl vatten
5dl havremjölk
Salt och peppar

Skala och tärna pumpa, potatis, gul lök och vitlök.

Fräs snabbt tillsammans med rapsolja och paprikapulver i en kastrull. Tillsätt därefter vatten och grönsaksbuljong och låt små koka i ca 20 minuter.

Mixas soppan slät och tillsätt havremjölk och smaka av med salt, peppar och ev mer paprikapulver och låt koka upp igen. Redo att serveras!

soppa-1